第71章 佛跳墙VS龙凤汤VS一品…

吃瓜的猫 / 著投票加入书签

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    “第二轮素菜比拼结束,中场休息一个时辰,未正时刻开始最后一轮的比拼。”林大人身旁的管事高声宣布道。

    乌泱泱的人群听得下一轮比拼要一个时辰以后才开始,便四散开了,回家的回家,要么就是饭馆用午间的饭食。

    陆离从贵宾席来了顾安歌的厨棚。

    “丫头,午间的饭食咱们回踏歌楼吃罢?我已经让掌柜的准备好了。”

    “我想去我前日买那红螯虾的地方再去一趟。”

    “怎么了?食材不够了?”陆离有些担忧的问。

    “不是,今天最后一轮比赛不是做汤菜么?我想着了一道菜,但是缺些材料,那卖红螯虾的铺子里有。”顾安歌抿了抿唇说道。

    陆离满眼温柔“那我陪你去。”

    “若你陪我去了,午间怕是要饿肚子了。”

    “无妨,咱们买完食材再吃。”

    陆离与顾安歌坐上马车,没多久便到了前日去的菜蔬市场,这两人下了马车直奔那日的野味铺子。

    还好老板在......

    “老板,我那日瞧着你这里还有些鲍鱼、海参、瑶柱和墨鱼的干货,你愿意卖与我一些吗?”

    这野味铺子的老板瞧着顾安歌眼里满是惊奇“小姑娘年纪不大,见识倒不少啊!”

    顾安歌笑了笑没说话。

    “这东西,我都没摆出来,这云州府的人不吃这些东西,也不认识,这是我在东州府游历时吃过,便买了好些带着,你这眼挺尖,居然让你瞧见了。”

    “老板愿意割爱么?价钱咱们好商量。”

    顾安歌语气淡淡的,心里却颇为焦急,希望老板答应她。

    “唉哟,这可是我的心头好呀!”野味铺子的老板有些不舍的说道。

    “多少钱你开个价,我给。”陆离不紧不慢的说道。

    “公子你说这话我可就不喜欢了,我这人四处游历自由自在的,万不是那对银钱有执念的人。”

    不是要钱,那是有什么其他的要求?

    顾安歌试探着问“那老板怎样才肯将这些东西卖与我?”

    这野味铺子的老板坦然一笑“不瞒姑娘说,今日的比厨大会,在下也去了,姑娘的手艺我也见识了,若姑娘答应给我做一顿饭,这些东西便送你。”

    顾安歌有些疑惑“就这么简单?”

    “就这么简单,怎么你不信啊?我都说了对于我来说,吃喝玩乐都比银钱重要。”

    “那好,今日比完赛后,你去踏歌楼找我便是。”

    “成交。”

    拿了那些海产干货,陆离忍不住问“你这汤到底是要做什么?怎的需要这些东西。”

    顾安歌轻笑道“我要做一道佛跳墙,这些东西可少不了。”

    陆离看见她拿到了这些食材后高兴的模样,也是满眼笑意“好,你高兴便成。”

    没走几步,顾安歌就看见前边有卖馄饨的,拉着陆离的手,欢欣的走了过去。

    “陆离,前边有卖馄饨的,咱们去吃些罢。”

    陆离看着她牵着自己的手,痴痴的笑起来,任由顾安歌牵着他走。

    坐到馄饨摊准备的小方桌前,顾安歌道“老板,来四碗馄饨。”

    “好嘞,马上就来,姑娘稍侯。”

    六安听出来了,这姑娘要带他们少爷吃这种路边摊,这种地方的吃食,少爷惯是不吃的,但是顾姑娘提了,少爷又不好拒绝,恶人只好自己当了......

    “顾姑娘,您自己吃罢,咱们少爷从来不吃路边摊,这人来车往的多脏?”

    六安说这话的时候,馄饨摊的老板正死亡凝视着他,因为背对着老板,所以并未看到。

    “少爷,怎么这么大的日头,还是感觉身上凉凉的。”六安双手抱着肩膀说道。

    “闭嘴,不说话没人当你是哑巴。”陆离有些无奈的说道。

    六安看自己少爷发话,只得闭嘴了。

    “丫头,你别听他瞎说。”

    顾安歌撇撇嘴“好罢,你千万别为难自己。”

    四人吃完馄饨,一路回到了桃溪街,外头的六安与平安在闲聊。

    六安砸吧了下嘴“想不到这小小的路边摊,味道竟然还不错。”

    平安翻了个白眼“你就是没见识。”

    顾安歌一回到自己的厨棚,便将这些东西都泡上了,因为时间较紧迫,她用的温水。

    “锵锵锵”

    第三轮比赛开始的鸣锣声结束后,管事的声音也响起“第三轮比赛开始,计时两个时辰。”

    因为最后一道比试题目是汤,所以给的时间要长些。

    顾安歌一面等着那些海产干货泡发,一面用鸡、鸭、羊肘、排骨、猪蹄、炖煮着高汤。

    将这些食材炖煮到汤汁浓郁后,倒入砂锅,在砂锅内加入泡发好的鲍鱼、海参、墨鱼、瑶柱、再加入蹄筋、鹌鹑蛋、花菇、黄酒文火煨制。

    “锵锵锵”

    “第三轮比赛时间到,请各位将各自的汤品依次呈上评委席。”

    顾安歌又排在了最后一个,她的前边是群英楼与嘉祥楼,好不容易轮到他们了。

    “群英楼——鸡肉一品锅。”

    “嘉祥楼——龙凤汤。”

    “食和坊——佛跳墙。”

    顾安歌将自己的菜品放了上去,评委席林大人吃了这鸡肉一品锅,略微朝群英楼的大厨点了点头,又喝了一口嘉祥楼的龙凤汤,眼神看向张大厨满是赞赏之色。

    “嘉祥楼这道汤品不错,诸位尝尝。”林大人对着评委席与贵宾席的人做了一个请的手势。

    “是不错。”

    “当真是,这回这张大厨,想来能赢这小姑娘了。”

    “肯定,这一品锅和龙凤汤呈上来都香气四溢的,小姑娘那个装在坛子里的菜,一点香味儿都没有。”

    “别这么苛刻,人么总有短板的,小姑娘很厉害了。”

    “也是,也是。”

    人群议论完,林大人笑着对顾安歌说“姑娘也将你的汤品打开呈上来罢。”

    她依林大人之言,开了坛口,一缕奇香从坛口溢出,饶是这些口味刁钻的老饕们,也悄悄咽了咽口水。

    林大人舀了一口喝下“这汤品浓郁荤香,但荤而不腻,好些食材我也只在食经上见过,里头的食材软而不烂,软嫩柔润,端的是一锅好汤。”