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杨雪晴哈哈一笑,这时正好菜上来了,杨雪晴一边吃着,一边说道:“季掌柜,你还是不了解我啊,我这个人对名向来不奢望,利还可以,毕竟这时代没银子就没活路。”
他真以为那官是好当的?伴君如伴虎,跟庄如跟狼,当官表面的看着威风,可内里多少隐讳事?
反正杨雪晴是不喜欢的,所以当初季珩说要把沈蓦然的名字报上去时,她当即就反对了。
“你果然是跟一般女子不同的。”季珩突然说了这么一句。
自然不同,杨雪晴才不会傻的选择走官路。
“季掌柜,杨姑娘,今天小店新进了几条鱼,非常的新鲜,特送上来给三位尝尝。”
正在这时,冯老板端了一盘鱼走了进来。
杨雪晴一看,乐了,那盘里的不正是她家的盘鮈鱼吗?
“这鱼?是何种鱼?”季珩也没见过这种鱼,见盘中的鱼样子奇怪,就好奇的问了 一句。
冯老板这下可激动了,他讲到:“据说这鱼叫什么?盘鮈?是我娘今早在集市上买的,听说这鱼是咱们这镇上的一眼神泉中打捞出来的,鱼肉不仅鲜美,就连那养鱼的水饮上一口都能治百病呢!”
“噗!”
杨雪晴差点喷了出来,这冯老板,比她说的还夸张。
“胡说!养鱼的水怎么可能治病?要照你这么说,这鱼就是灵丹妙药了?”季珩不信,心道你冯老板见我如今官职加身,想要趁机抬高菜价就直说罢了,何以编出如此荒唐的谎言来骗他?
冯老板见季珩不信就有些着急了,他连忙上前,指着鱼说道:“季掌柜,我说的都是真的,我娘的身体你也知道,她前阵子还找你号过脉,喝了医宝堂开的药方后虽然有所改善,但一直未能痊愈,就今天,今天她喝了一碗养鱼的水后,整个人顿时都精神了很多,真的,不信我这就让人将我娘请来,您再给看看。”
说着,冯老板还真让店小二回去请人了。
“果真如此?”季珩将信将疑。
冯老板很肯定的点头,表情甚为严肃,“我怎么敢欺骗您呢?已经让人去请我娘了,等下人来了你就知道了,真的!要不,您先尝尝这鱼?”
季珩拿起了筷子,正要示意让杨雪晴也尝尝,可杨雪晴早已拿起筷子吃了起来,于是季珩也夹了一块鱼肉,放入口中慢慢的品尝。
盘鮈含肉率将近为百分之七十,肌肉中水分、蛋白、脂肪等分量都很高,且含有十八种氨基酸,八种人体必须的氨基酸总量占百分之四十以上,肌肉矿物元素含量丰富,微量元素中锌含量较高,所以它的营养价值非常高,味道也鲜美,在现代时很多人都喜欢吃的。
而在这里,很多人都不知道有这种鱼的存在,因而对它的了解也是甚少。
季珩尝了一口,顿时被它的味道迷住了,鱼肉入口香滑细致,肉厚多汁,简直是鱼中的极品了。
因为这鱼带来镇上时用的是珍珠泉的水,所以这味道就更加好了,吃了一口顿时觉的全身舒畅无比。
这下季珩相信了,直呼这鱼神奇。
杨雪晴却是皱起了眉。
其实不止是杨雪晴,就连玉秀也微微蹙眉了,这鱼做的,味道跟那天杨雪晴做的差远了。
“杨姑娘,可是这鱼不合胃口?”
杨雪晴一皱眉,冯老板就紧张了。
有道是客随主便,但季珩当官第一天,他没宴请朝廷官员,第一个宴请的却是杨雪晴,而且是单独宴请,可见这两人关系非比寻常。
冯老板不敢得罪季珩,就更不敢得罪杨雪晴了。
“这鱼不该如此做,有点腥了。”
冯老板尝了一下,不解,鱼不都这样的吗?鱼怎么可能没鱼腥味呢?
“冯老板,我跟你也说不清,不让借你厨房一用?”杨雪晴说道。
冯老板也是聪明人,一听就知道她是对这鱼的做法不认同,当即将厨房给腾了出来。
“冯老板,让你家大厨来学着点,我教你们几种做鱼的方法,不但没有鱼腥味,而且样式好看。”杨雪晴笑了笑,最关键的是,好吃。
下了厨房,正好还有几条盘鮈养在木盆里,杨雪晴捞了两条,让厨房打杂的给收拾了,然后她将葱姜蒜之类的准备好,接着便在众人眼前大展身手。
一道芹黄鱼丝,一道红烧鱼块,再一碗清汤鱼丸,不费多少功夫就做了出来。
再回到雅间时,之前的鱼已经撤了下去,桌子上摆的是杨雪晴刚做出来的。
“季掌柜,冯老板,尝尝。”杨雪晴抬手做了个请。
其实冯老板还没尝到时,只闻着那香味就口中生津了,尝了一口,立即称赞不绝,“果然没用鱼腥味了,而且口感极好,杨姑娘,你这做鱼的方法真是太好了!”
“这两道鱼的做法我还是头一次见,今天真是长眼了,杨姑娘,这两道鱼和这道汤可否能加在咱们的菜谱中?”一旁伺候着的大厨也连连称赞。
冯老板可是生意人,店里的生意好不好那可全看菜式和味道了,而且要时不时的有新菜推出,如此才能吸引更多的客人来。
杨雪晴做的这两道鱼和汤正是别具一格的好菜式,这完全是能放在饭庄当招牌菜了。
只是杨雪晴是季珩请来的,冯老板不敢冒然谈这件事,就想着先等等,等有机会了再跟杨雪晴好好谈谈合作的事。
冯老板聪明的没开口,不曾想大厨倒是说了出来。
杨雪晴淡淡一笑,说道:“刚才都教给你怎么做了,你要不要加菜谱那得跟你老板商量了。”
季珩是吃了一口就再也停不下来了,还含糊不清的跟着说了一句:“加!加!以后每隔几天我便来吃一次。”
只是问题又来了,冯老板犹豫了一下,问道:“杨姑娘,你这法子做别的鱼可成?毕竟这神泉里的鱼不是天天有的,换做其他的鱼可还是这个味道?”
原来他在担心这个问题啊,杨雪晴笑了,玉秀跟着也笑了。