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见苏丽有些坐立不安的,洪梅花说,“大姐出去了。你也不要觉得麻烦到谁,我们都是做过新娘子,知道这过程。你这忙活了一大早的,这到了正午,肯定是饿了的。”
见人手扭在一起,不说话,洪梅花接着说,“你娘是不是和你说,叫不要喝水,少些上茅房。”
“嗯。”苏丽点头,和洪梅花单独一处,其实她心里挺紧张的。
知道苏丽紧张什么,洪梅花说这话来引开她的注意力,她说,“那会我出家嫁,我外祖母也是这样叮嘱我们。”
“可是这人啊,不喝水不行,嘴巴干得很。你要喝就放心的喝水,这马桶,我大姐都是你放在屋里了,不怕去茅房难。”
闻言,要说不惊讶那就是假的,苏丽感到暖心,她说,“大姐和二姐想得很周到,我娘就是说上茅房不方便,所以叫我不要喝太多水,这吃的不好吃难免会拉肚子,这更就麻烦了。”
洪梅花说,“这些都不麻烦,我们都给你安排好了。我们这会都是一家人了,当然是要想得周到的。”
“多谢二姐。”苏丽感激道,别说,也不知道是不是因为太紧张了。她这会,还真的是想上茅房。可是洪梅花和孩子在,她这不好意思。
嫁人这么多年,洪梅花已经不是年少那个容易害羞不敢说话说小女孩,她变得成熟起来了。
知道新娘子刚来陌生的地方,肯定是不安到极点的,她就开始和苏丽说话,好分散她的注意力,“你平时在家里……”
因为和洪梅花的谈话,苏丽慢慢的就放松下来了,没有了紧张感。她发现,洪家姐妹,都很是平易近人,不像村里人说是那么不好。
还是她娘说的对,这人的好坏,不是靠听来的。是要你去看,你去感受,这才能知道这人的好坏。
小苏端着一碗炒饭进来新房子,他说,“二堂姑,大堂姑叫我拿炒饭给小婶子吃,说蒸蛋还要一会才行。”
洪梅花抱着孩子不方便,只能对小苏说,“你小婶子这会看不到你,你来到她前面,把炒饭给她。”
来到盖着红头巾的苏丽面前,小苏很是好奇的看着,他说,“小婶子,给您,炒饭。”
“多谢。”苏丽从红头巾下看到伸到前面的晚,接了过来。
见人接了碗,小苏拿了洪梅花给的糖果,就出去了。
苏丽吃了一口炒饭,很是惊讶道,“这个饭,很香,还是热的!”
洪梅花解释道,“这炒饭,是早上几个孩子闹着要大姐炒的。昨晚,大姐做了一道蟹肉炒饭,很是好吃,孩子们都很喜欢吃。”
“孩子和大人不一样,他们熬不住饿。所以早上出去玩了一趟,就饿了,回来就叫大姐炒蟹肉饭给他们吃。可这蟹肉昨晚就吃完了,所以大姐就给炒了鸡蛋炒饭。”
“大姐对于这吃的方面,有些讲究的。这饭菜,她不喜欢吃冷的。不管是夏天还是冬天,她都要吃热的饭菜。”
“所以,这饭菜做好,要是吃不完,她都会放在锅里温着的。要是凉了,她都会蒸热的,要不就会超热。”
苏丽吃着炒饭说,“这不是很麻烦吗?”
洪梅花也是这样认为,她说,“麻烦是麻烦了一些,可是这样吃,对我们的胃好,不会伤胃。”
“还有,大姐从来不喝生水的,只喝煮开的水。这凉了的白开水,也很少喝,大多数都是喝的温开水。”
看向桌上对水瓦罐,她对苏丽说,“你桌上放的水,就是煮开的温开水。”
苏丽听了,觉得洪梅果很是神奇,她说,“听二伯娘说过,大姐是有些和常人不一样的地方,可这也不是什么。这人,都是不同的。”
勺一口饭吃,她接着说,“好比我,刚开始来这的时候,我们一家是吃不惯这麦子和粟的,觉得很是粗糙。我们在南方,吃的大多数都是大米。这面条也少吃,吃的都是米粉多些。”
洪梅花觉得神奇,问道,“你们南方天天吃大米吗?”
“嗯。”苏丽点头,说,“可以这么说,我们哪的水稻是一年两熟的,不像这里,只有一年一熟。而且,有些人家是不种水稻的,种的都是麦子和粟多。”
洪梅花说,“在我们这,水稻种植不如麦子的好养活,也不如麦子和粟的产量多,所以很多人家家里都不种水稻的。”
“要说,我们家要不是因为大姐喜欢吃大米,估计也不会种水稻的。”
苏丽有些意外,“大姐喜欢吃米饭吗?”
洪梅花点头,说,“我们小时候过得很难,大姐的胃不怎么好。这麦子和粟又粗糙,大姐吃了,会不舒服。”
“要想不难受,就只能把这些都给熬烂吃了。可这熬烂很费时间,所以那会大姐才要种水稻,可以煮稀饭吃。”
“可这大米也不可能天天吃,这一年,也才只种出来一百多斤的大米,肯定是要隔段时间吃一次的。所以大姐就用石磨,把这麦子和粟碾碎,之后拿来煮。这样,煮得快,吃起来也不会觉得很粗糙。”
她对苏丽说,“以后你要是吃不惯这麦子和粟,可以磨碎吃的。”
苏丽点头,“我知道了。”
新房里,两人聊着天,外面的院子也很热闹。
洪梅果刚把酱油鸡从锅里勺出来,就洗锅准备煮田螺。院子里,大家问道酱油的香味,纷纷来到桌旁,看着木盆里的酱油鸡。
小孩子够不着,只能趴着桌上往上看。大人见了,就从木盆里沾了一些酱油汁给几个孩子吃。
蓝姨娘也吃了一点酱油,惊喜道,“这鸡,不止看起来好看,这吃起来也很好吃,还有一点甜味,我之前没吃过。”
她问一旁开始煮田螺的洪梅果,“果子,你这是怎么做的?”
洪梅果说,“我先是拿了酱油腌制这鸡,之后炒了一些白糖成焦色,就放热水下去,把腌制的鸡和酱油放下去,一起熬煮这水快干,就可以出锅了。”
蓝姨娘看向一旁泡在卤水里的野兔,问道,“那这醉酒野兔,你是怎么做的?”
洪梅果说,“我用白干先腌制二个时辰入味,之后就放水,几两白干,还有一些香料下去。煮到熟了之后,拿出来泡着。等上桌前,再大火熬干水。”
蓝姨娘感叹,“你做吃的,真的是厉害!这听着简单,不难做。”
洪梅果笑道,“这要难做,我也做不出来。”